D-グルタミン

基本情報

• 化学名: D-グルタミン
• CAS番号: 5959-95-5
• 化学分子式: C₅H₁₀N₂O₃
• 分子量: 146.146
• Hs コード: 29241900
• Mol ファイル ダウンロード: 5959-95-5.mol

別名: (R)-2-アミノ-4-カルバモイルブタン酸 , (-)-D-グルタミン , D-グルタミン , (2R)-2-アミノ-4-カルバモイルブタン酸 , (2R)-2-amino-4-carbamoylbutanoic acid ,

関連する cas 番号: 56009-29-1 56009-30-4 56009-31-5 56009-32-6 56009-33-7 56009-34-8 56009-35-9 56009-36-0 56009-37-1 56009-38-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36/37/39

用途:

• 紹介と応用です: D-グルタミンは、L-グルタミンの光学異なりとして知られており、人体血漿に存在し、解離されたアモニアの源とされています。D-グルタミンは酵素合成法によって合成されるか、チーズ、ワイン、酢などの発酵食品から得ることができます。薬品工業では、グルタミン合成酵素の活性を研究するための研究化合物として使用されており、その活性は哺乳類の肝臓と脳に普遍的に存在し、細胞内の窒素の使用を制御します。バイomedical研究では、Caco-2細胞単層においてアセタルデヒドによる障壁機能の混乱を防ぐ保護効果を研究するために使用されており、これはD-グルタミンが細胞障壁の保護効果と細胞整合性の維持に関する意義を理解するのに貢献しています。食品産業では、チーズ、ワイン、酢などの発酵食品に存在し、その独自の風味と特性に寄与する重要な成分です。分析化学においては、D-グルタミンは白い結晶状の粉末であり、さまざまなサンプルのアミノ酸の特定と定量のための参照化合物として使用されます。