2,3-ジメチルピラジン

基本情報

• 化学名: 2,3-ジメチルピラジン
• CAS番号: 5910-89-4
• 化学分子式: C₆H₈N₂
• 分子量: 108.143
• Hs コード: 29339990
• Mol ファイル ダウンロード: 5910-89-4.mol

別名: 2,3-ジメチルピラジン , 2,3-dimethylpyrazine ,

関連する cas 番号: 56009-29-1 56009-30-4 56009-31-5 56009-32-6 56009-33-7 56009-34-8 56009-35-9 56009-36-0 56009-37-1 56009-38-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn, F, Xi
• 危険コード: Xn, F, Xi
• ステートメント: 10-22-37/38-41
• 安全に関する声明: S16

用途:

• 法規制番号: UQ2625000 , (5)-950 , EINECS2276300 , TSCA(5910-89-4) ,
• 紹介と応用です: 2,3-ジメチルピラジンは、茶色から橙色の透明な液体で、ナッツのようなココア風の香りと緑色のノートがあります。これは、顕微鏡で特定された顕微球菌の株DP-45によって生成されます。2,3-ジメチルピラジンは、食品や香料業界で使用されており、ナッツのようなココア風の香りを食品製品に深みと複雑さを加えるための香料として使われています。また、香料の成分として、香水や化粧品業界でさまざまな香りを作成するのに貢献しています。2,3-ジメチルピラジンは、化学合成にも使用されており、医薬品、農薬、その他の専門化学品を含む様々な有機化合物の合成に必要な建築ブロックとして機能しています。その独特の化学構造により、さまざまな製品を作成するためにさらなる機能化と変更が可能となっています。2,3-ジメチルピラジンは、研究開発にも使用されており、独自の化学的性質と香りのプロファイルを研究し、さまざまな産業での潜在的な応用を研究するために使われています。また、分析化学においても使用されており、複雑な混合物の分析や新しい分析方法の開発に役立つ参照化合物や内部標準として使われています。バイオテクノロジーにおいても、2,3-ジメチルピラジンを生成する顕微球菌の株DP-45は、代謝工学を通じて他の価値のある化合物の生産や2,3-ジメチルピラジンおよびその派生物の合成のための新しいバイオプロセスの開発など、バイオテクノロジーの応用として利用できます。