2,4-ジメチル-5-アセチルチアゾール

基本情報

• 化学名: 2,4-ジメチル-5-アセチルチアゾール
• CAS番号: 38205-60-6
• 化学分子式: C₇H₉NOS
• 分子量: 155.221
• Hs コード: 29349990
• Mol ファイル ダウンロード: 38205-60-6.mol

別名: 1-(2,4-ジメチルチアゾール-5-イル)エタノン , 1-(2,4-ジメチル-5-チアゾリル)エタノン , 5-アセチル-2,4-ジメチルチアゾール , 2,4-ジメチル-5-アセチルチアゾール , 1-(2,4-ジメチル-1,3-チアゾール-5-イル)エタン-1-オン , 1-(2,4-dimethyl-1,3-thiazol-5-yl)ethan-1-one ,

関連する cas 番号: 30000-36-3 30000-37-4 300-01-6 30003-49-7 3000-39-3 30004-10-5 30006-30-5 3000-74-6 30007-47-7 3000-75-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi,Xn
• 危険コード: Xi,Xn
• ステートメント: 36/37/38-43-22
• 安全に関する声明: S26-S37/39

用途:

• 法規制番号: (5)-209 , EINECS2538260 ,
• 紹介と応用です: 2,4-ジメチル-5-アセチルチアゾールは、非水溶性で色lessでlight yellowの外見を持つヘテロシCLICチアゾール化合物です。その特徴的な焼けたナッツや硫黄のような香りは、茹でた肉に似ています。化学分析において、その独特の臭気と化学的な性質から、揮発性有機化合物を検出・分析するための機器の校正や、特定の化学臭気の識別・認識を学ぶために使用される参照化合物や標準として利用されます。また、その独特の化学構造と性質から、医薬品、農薬、素材科学など、さまざまな分野での有希望な応用が期待されており、より複雑な有機化合物の合成において重要な中間体やビルディングブロックとして利用されます。さらに、2,4-ジメチル-5-アセチルチアゾールは、食品や香料工業において、ナッツや焼けた肉の風味を添えるための香料として使用されており、特に低濃度（10ppm）で非常に効果的で、さまざまな食品製品の全体的な風味プロファイルを大幅に向上させることができます。研究開発においても、異環チアゾールの性質と行動を研究し、医薬品、素材科学、環境化学など、さまざまな分野での潜在的な応用をよりよく理解するための重要な化合物として利用されています。