2-メチル-3-メチルジチオフラン

基本情報

• 化学名: 2-メチル-3-メチルジチオフラン
• CAS番号: 65505-17-1
• 化学分子式: C₆H₈OS₂
• 分子量: 160.261
• Hs コード: 29321900
• Mol ファイル ダウンロード: 65505-17-1.mol

別名: メチル(2-メチル-3-フリル)ペルスルフィド , 2-メチル-3-(メチルジチオ)フラン , メチル2-メチル-3-フリルペルスルフィド , メチル(2-メチルフラン-3-イル)ペルスルフィド , 2-メチル-3-メチルジチオフラン , (メチル)(2-メチル-3-フリル)ペルスルフィド , 2-メチル-3-(メチルジスルファニル)フラン , 2-methyl-3-(methyldisulfanyl)furan ,

関連する cas 番号: 66596-63-2 66596-56-3 66596-53-0 66596-52-9 66596-51-8 66596-48-3 66596-47-2 66596-46-1 66596-45-0 66596-44-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: T
• 危険コード: T
• ステートメント: 25-36/38
• 安全に関する声明: S26-S28-S37/39-S45

用途:

• 法規制番号: JO1975000 , EINECS2657971 ,
• 紹介と応用です: 2-メチル-3-メチルジチオフランは、焼肉のような香りを持つ化合物です。食品加工業界で広く使用されており、焼肉や肉類加工食品の風味改善に利用されています。また、香料として使用されることで、食品の風味を向上させる効果があります。