3-メトキシ-4-ヒドロキシ安息香酸メチル

基本情報

• 化学名: 3-メトキシ-4-ヒドロキシ安息香酸メチル
• CAS番号: 3943-74-6
• 化学分子式: C₉H₁₀O₄
• 分子量: 182.176
• Hs コード: 29189900
• Mol ファイル ダウンロード: 3943-74-6.mol

別名: バニリン酸メチル , 3-メトキシ-4-ヒドロキシ安息香酸メチル , 4-ヒドロキシ-3-メトキシ安息香酸メチル , メチル 4-ヒドロキシ-3-メトキシベンゾアート , methyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate ,

関連する cas 番号: 30000-36-3 30000-37-4 300-01-6 30003-49-7 3000-39-3 30004-10-5 30006-30-5 3000-74-6 30007-47-7 3000-75-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: DH2430000 , EINECS2235259 ,
• 紹介と応用です: 3-メトキシ-4-ヒドロキシ安息香酸メチルは、ヘather蜂蜜の揮発性成分を調査するために使用される揮発性化合物です。特に、カルンナ・ウルガリスやエリカ・アボレアから採取されたヘather蜂蜜において、その揮発性成分を分析する際に用いられます。この化合物は、フェニルプロパノイド部分に起因する抗微生物性質を持ち、食品保存や医薬品などの産業において抗微生物剤として有効です。また、その特徴的な香りと味は、香料や香料成分として、様々な製品の品質向上に寄与するため、香料・香料業界においても利用されています。さらに、3-メトキシ-4-ヒドロキシ安息香酸メチルは、分析化学においても、ヘather蜂蜜の揮発性成分を調べる化合物として用いられ、これらの蜂蜜の化学的構成を理解する上で役立ちます。通常、3-メトキシ-4-ヒドロキシ安息香酸メチルは、淡い黄色からベージュ色の粉末またはグレインの外形をしており、その外形は化合物の特性を示していると言えます。