塩酸システイン

基本情報

• 化学名: 塩酸システイン
• CAS番号: 52-89-1
• 化学分子式: ClH・C₃H₇NO₂S
• 分子量: 157.621
• Hs コード: 29309013
• Mol ファイル ダウンロード: 52-89-1.mol

別名: L-システイン・塩酸塩 , システイン・塩酸塩 , L-システイン・塩酸 , (2R)-2-アミノ-3-メルカプトプロパン酸・塩酸 ,

関連する cas 番号: 599-99-5 599-98-4 599-97-3 59996-09-7 59995-65-2 59995-64-1 59995-59-4 59994-27-3 59994-21-7 599-94-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36

用途:

• 法規制番号: HA2275000 , EINECS2001577 , (9)-1590 , TSCA(52-89-1) ,
• 紹介と応用です: 塩酸システイン無水物は、食品生産において多用途の添加物として広く使われています。発酵を促進し、食品の風味を維持する抗酸化剤として使われ、食糧の質感と品質を改善する食パンの調節剤としても利用されています。さらに、化粧品業界ではその優れた性質を活かし、さまざまな美容製品の配方に使用されています。また、動物飼料業界でも、家畜や他の動物の飼料の栄養組成の重要な成分として使用されています。塩酸システイン無水物は、硫黄を含むアミノ酸で、水1分子と結合した塩酸と組み合わさった固体物质です。様々な産業において多様な応用が見込まれています。