2-イソペンチルピリジン

基本情報

• 化学名: 2-イソペンチルピリジン
• CAS番号: 6973-66-6
• 化学分子式: C₁₀H₁₅N
• 分子量: 149.236
• Mol ファイル ダウンロード: 6973-66-6.mol

別名: 2-イソペンチルピリジン , 2-(3-メチルブチル)ピリジン , 2-(3-methylbutyl)pyridine ,

関連する cas 番号: 66596-63-2 66596-56-3 66596-53-0 66596-52-9 66596-51-8 66596-48-3 66596-47-2 66596-46-1 66596-45-0 66596-44-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2302183 ,
• 紹介と応用です: 2-イソペンチルピリジンは、化学式C9H13Nを持つ化合物で、無色から薄黄褐色の液体で強い不快な匂いが特徴です。食品産業において、ナッツやベーコンのような風味を加えるための香料として主に使用されており、肉類、チーズ、サビ味のおやつなど様々な製品に加えられています。また、香水やその他の化粧品製品においては香料として使用されています。さらに、2-イソペンチルピリジンは、虫除け剤として働く能力やがんや炎症に対する潜在的な効果を持つことが研究されており、医療用途での可能性も示唆されていますが、これらの健康上の利点を完全に理解し、活用するにはさらなる研究が必要です。