ホルチフィカール

基本情報

• 化学名: ホルチフィカール
• CAS番号: 538-42-1
• 化学分子式: C₉H₇NaO₂
• 分子量: 170.143
• Hs コード: 2916399090
• Mol ファイル ダウンロード: 538-42-1.mol

別名: 3-フェニルプロペン酸ナトリウム , ベンゼンアクリル酸ナトリウム , 3-フェニルアクリル酸ナトリウム , ナトリウム 3-フェニルプロパ-2-エノアート , sodium 3-phenylprop-2-enoate ,

関連する cas 番号: 56009-29-1 56009-30-4 56009-31-5 56009-32-6 56009-33-7 56009-34-8 56009-35-9 56009-36-0 56009-37-1 56009-38-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: GE0700000 , EINECS2086912 , TSCA(538-42-1) ,
• 紹介と応用です: ホルチフィカールは、シナマイル酸由来の化学化合物で、食品保存剤や香料として一般的に使用されています。白色の結晶性粉末で、水に溶け、やや甘い、シナモンのような香りと味を持っています。ホルチフィカールは、焼菓子、飲料、調味料に加えられ、保存期間を延ばし、風味を向上させるために使われます。抗微生物性があり、細菌や真菌の成長を抑制するため、食品保存において人気のある選択肢です。さらに、ホルチフィカールは化粧品や個人用品の製造にも使用され、香料成分として利用されています。総じて、ホルチフィカールはさまざまな食品や個人用品の保存期間を延ばし、感覚的品质を向上させる重要な役割を果たしています。