ビス(ヒドロキシメタンスルフィン酸)カルシウム

基本情報

• 化学名: ビス(ヒドロキシメタンスルフィン酸)カルシウム
• CAS番号: 22374-97-6
• 化学分子式: C₂H₆CaO₆S₂
• 分子量: 230.27344
• Mol ファイル ダウンロード: 22374-97-6.mol

別名: ビス(ヒドロキシメタンスルフィン酸)カルシウム , (ヒドロキシメタンスルフィニルオキシ)カルシオ ヒドロキシメタンスルフィナート , (hydroxymethanesulfinyloxy)calcio hydroxymethanesulfinate ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2449438 ,
• 紹介と応用です: カルシウムヒドロキシメタンスルフィン酸塩は、カルシウムとヒドロキシメタンスルフィン酸イオンを含有する化学化合物です。食品添加物としてよく使われ、果物や野菜の褐変を防ぎ、自然な色を保つために使用されます。また、食品業界では防腐剤として使用され、特定の製品の保存期間を延ばすために使われています。さらに、抗氧化剤や抗微生物剤としての潜在的な用途も研究されています。