3-ケトステアリン酸メチル

基本情報

• 化学名: 3-ケトステアリン酸メチル
• CAS番号: 14531-34-1
• 化学分子式: C₁₉H₃₆O₃
• 分子量: 312.493
• Hs コード: 2918300090
• Mol ファイル ダウンロード: 14531-34-1.mol

別名: 3-ケトステアリン酸メチル , 3-オキソオクタデカン酸メチル , メチル3-オキソオクタデカノアート , メチル 3-オキソオクタデカノアート , methyl 3-oxooctadecanoate ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: (2)-1504 , EINECS2385558 ,
• 紹介と応用です: 3-ケトステアリン酸メチルは、分子式C19H36O3を持つ化学物質で、アセトアセチル酸のエステルです。果実のような香りと无色の液体を持ち、食品製品の香料としてよく使用されるほか、香水や化粧品の製造にも使われます。3-ケトステアリン酸メチルは、抗微生物性や抗氧化性などの生物学的活性があるとされており、有機化合物の合成にも利用されています。