L-アスコルビン酸2-硫酸?2ナトリウム

基本情報

• 化学名: L-アスコルビン酸2-硫酸?2ナトリウム
• CAS番号: 53910-28-4
• 化学分子式: 2HNa・C₆H₈O₉S
• 分子量: 336.18
• Mol ファイル ダウンロード: 53910-28-4.mol

別名: L-アスコルビン酸2-硫酸・2ナトリウム ,

関連する cas 番号: 56009-29-1 56009-30-4 56009-31-5 56009-32-6 56009-33-7 56009-34-8 56009-35-9 56009-36-0 56009-37-1 56009-38-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: L-アスコルビン酸2-硫酸?2ナトリウム二水合物は、アスコルビン酸（ビタミンC）の派生物である化学化合物です。食品添加物として一般的に使用され、抗氧化性を持つことで知られています。この化合物の2ナトリウム塩二水合物は、水に容易に溶け出し、吸収性と生体利活用性が高いという利点があります。食品・飲料業界では安定化剤、保存剤として使われることが多く、化粧品や医薬品においても抗氧化性と美肌効果があるため使われています。また、グルタミンは非必須アミノ酸であり、条件つき必須アミノ酸で、血液脳関門を直接通過できる唯一のアミノ酸です。骨格筋と脳で合成されることが多く、食品産業や医薬品のサプリメントとして使われています。