2-バレリルピリジン

基本情報

• 化学名: 2-バレリルピリジン
• CAS番号: 7137-97-5
• 化学分子式: C₁₀H₁₃NO
• 分子量: 163.219
• Hs コード: 2933399090
• Mol ファイル ダウンロード: 7137-97-5.mol

別名: 2-バレリルピリジン , 1-(2-ピリジニル)-1-ペンタノン , 2-ピリジニルブチルケトン , 1-(2-ピリジル)-1-ペンタノン , 2-ピリジルブチルケトン , 1-(ピリジン-2-イル)ペンタン-1-オン , 1-(pyridin-2-yl)pentan-1-one ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 2-バレリルピリジンは、化学式C10H13Nを持つ化学化合物で、ピリジンの派生物です。ピリジンは、5つの炭素原子と1つの窒素原子を有する6つのリングを持つ有機化合物のクラスです。2-バレリルピリジンは、ピリジンリングにアルキル基団が付着したアルキルピリジンです。2-バレリルピリジンは、食品製品にナッツ、ロースト、またはビスケットのような香りを加えるための香料として、香料および香料業界で一般的に使用されています。また、いくつかのタバコ製品にも見つかり、タバコの煙の特有の臭みと味に寄与しています。さらに、2-バレリルピリジンは、抗炎症および抗酸化剤として医薬品での潜在的な応用が研究されています。