2-メトキシ-6-ピラジンカルボン酸メチル

基本情報

• 化学名: 2-メトキシ-6-ピラジンカルボン酸メチル
• CAS番号: 23813-24-3
• 化学分子式: C₇H₈N₂O₃
• 分子量: 168.15002
• Hs コード: 2933990090
• Mol ファイル ダウンロード: 23813-24-3.mol

別名: 2-メトキシ-6-ピラジンカルボン酸メチル , 6-メトキシピラジン-2-カルボン酸メチル , 6-メトキシ-2-ピラジンカルボン酸メチル , メチル 6-メトキシピラジン-2-カルボキシラート , methyl 6-methoxypyrazine-2-carboxylate ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 2-メトキシ-6-ピラジンカルボン酸メチルは、分子式C9H9N3O3を持つ化学物質です。この无色から薄黄緑色の液体は、果実のような香りと焦がされたキャラメルのような香りを持っています。食品や飲料業界では、コーヒー、紅茶、ココア、菓子などに焼けたナッツや地味な香りを与えるための香料として一般的に使用されています。その独特の嗅覚的特性から、医薬品や害虫誘致剤の潜在的な応用も研究されています。2-メトキシ-6-ピラジンカルボン酸メチルは、食品において安全であるとされ、世界中の規制機関によって香料として使用が承認されています。