1,3-プロパンジオールステアラート

基本情報

• 化学名: 1,3-プロパンジオールステアラート
• CAS番号: 10108-23-3
• 化学分子式: C₂₁H₄₂O₃
• 分子量: 342.563
• Mol ファイル ダウンロード: 10108-23-3.mol

別名: オクタデカン酸3-ヒドロキシプロピル , ステアリン酸3-ヒドロキシプロピル , 3-ヒドロキシプロピル オクタデカノアート , 3-hydroxypropyl octadecanoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: (2)-772 ,
• 紹介と応用です: 1,3-プロパンジオールステアラートは、オクテードカノイック酸とヒドロキシプロピルエステルを結合させた化学物質で、乳状液安定化剤、安定化剤、増粘剤として食品や化粧品製品に広く使用されています。この化合物は、油と水を混ぜ合わせることができるため、ローション、クリーム、その他の乳化製品の製造に不可欠な成分です。さらに、1,3-プロパンジオールステアラートは、アイスクリーム、マガーリン、ベーキング菓子などの食品の質感と食感を改善するためにも広く使用されています。その多用途性と安定性により、食品および化粧品産業において貴重な添加物となっています。