2-(4-メトキシベンジリデン)アセト酢酸エチル

基本情報

• 化学名: 2-(4-メトキシベンジリデン)アセト酢酸エチル
• CAS番号: 15725-26-5
• 化学分子式: C₁₄H₁₆O₄
• 分子量: 248.279
• Mol ファイル ダウンロード: 15725-26-5.mol

別名: 2-(4-メトキシベンジリデン)-3-オキソブタン酸エチル , 2-(4-メトキシベンジリデン)アセト酢酸エチル , 2-(4-メトキシベンジリデン)-3-オキソ酪酸エチル , α-アセチル-β-(4-メトキシフェニル)アクリル酸エチル , エチル 2-[(4-メトキシフェニル)メチリデン]-3-オキソブタノアート , ethyl 2-[(4-methoxyphenyl)methylidene]-3-oxobutanoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 2-(4-メトキシベンジリデン)アセト酢酸エチル、通称フェルレートは、フェルアリック酸由来の化合物であり、合成エステルとして食品や化粧品産業で広く使用されています。この化合物は、フェルアリック酸から導かれており、自然の植物由来のフェノール化合物です。抗氧化性と抗微生物性を持つことから、食品添加物として保存期間の延長、風味の向上、脂質酸化の防止に使われています。さらに、化粧品配方においては、肌の白目や抗老化効果が期待されており、多様な産業において幅広い応用が見込まれています。