cis-3-メチル-3-エチルアクリル酸

基本情報

• 化学名: cis-3-メチル-3-エチルアクリル酸
• CAS番号: 19866-51-4
• 化学分子式: C₆H₁₀O₂
• 分子量: 114.144
• Mol ファイル ダウンロード: 19866-51-4.mol

別名: (Z)-3-メチル-2-ペンテン酸 , (2Z)-3-メチルペンタ-2-エン酸 , (2Z)-3-methylpent-2-enoic acid ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: cis-3-メチル-3-エチルアクリル酸は、食品業界で果実のような酸味を食品製品に加えるための香料として使用されています。また、香料や香水の製造にも利用されており、その芳香性プロフィールを強化するのに役立ちます。さらに、個人ケアや化粧品製品においても、その潜在的な抗微生物性質から、清潔さを確保し、微生物の成長を防ぐための有望な候補として研究されています。化学的には、cis-3-メチル-3-エチルアクリル酸は、カルボン酸で、分子式はC6H10O2です。5つの炭素を持つ鎖に、2番目の炭素にダブルボンドが存在し、その独特の化学的性質を貢献しています。