3,5-ジエチル-4-ヒドロキシベンズアルデヒド

基本情報

• 化学名: 3,5-ジエチル-4-ヒドロキシベンズアルデヒド
• CAS番号: 69574-07-8
• 化学分子式: C₁₁H₁₄O₂
• 分子量: 178.231
• Hs コード: 2912499000
• Mol ファイル ダウンロード: 69574-07-8.mol

別名: 3,5-ジエチル-4-ヒドロキシベンズアルデヒド , 3,5-diethyl-4-hydroxybenzaldehyde ,

関連する cas 番号: 66596-63-2 66596-56-3 66596-53-0 66596-52-9 66596-51-8 66596-48-3 66596-47-2 66596-46-1 66596-45-0 66596-44-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2740472 ,
• 紹介と応用です: 3,5-ジエチル-4-ヒドロキシベンザルデヒドは、ファンイリンとも呼ばれる有機化合物で、分子式はC10H12O3です。白色から薄い黄色の結晶性粉末であり、甘い、クリーミーでバニラのような香りが特徴です。ファンイリンは、食品や飲料業界で調味料として広く使用されており、香料や医薬品の製造にも使われています。ファンイリンはバニラ豆などの自然由来の資源から得られるほか、他の前駆物から合成することも可能です。ファンイリンには抗氧化性と抗微生物性があり、炎症を抑える能力やコレステロールレベルを改善する可能性があるなどの健康上の利点も研究されています。