D-マンナル酸

基本情報

• 化学名: D-マンナル酸
• CAS番号: 22076-54-6
• 化学分子式: C₆H₁₀O₈
• 分子量: 210.141
• Mol ファイル ダウンロード: 22076-54-6.mol

別名: D-マンナル酸 , (2S,3S,4S,5S)-2,3,4,5-テトラヒドロキシヘキサン二酸 , (2S,3S,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanedioic acid ,

関連する cas 番号: 217-22-1 21721-92-6 21721-08-4 21720-89-8 21720-87-6 21720-47-8 21719-87-9 2171-98-4 2171-96-2 21717-96-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: D-マンナル酸は、自然に希に見られる糖酸であり、分子式はC6H10O8です。タルタル酸の派生物として知られており、甘味と療效が報告されています。食品産業においては、低カロリーの甘味料として、医薬品産業では抗酸化や抗炎症効果などの薬用特性が期待されています。また、その独特のステレオ化学や代謝経路での役割も生化学分野で興味深く研究されています。