(±)-テトラヒドロ-2-オキソ-3-フランカルボン酸エチル

基本情報

• 化学名: (±)-テトラヒドロ-2-オキソ-3-フランカルボン酸エチル
• CAS番号: 77513-58-7
• 化学分子式: C₇H₁₀O₄
• 分子量: 158.154
• Mol ファイル ダウンロード: 77513-58-7.mol

別名: rac-(R^*)-テトラヒドロ-2-オキソ-3β^*-フランカルボン酸エチル ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2787039 ,
• 紹介と応用です: (±)-テトラヒドロ-2-オキソ-3-フランカルボン酸エチルは、フルラン由来の化合物であり、果実のような香りと無色の液体である。食品添加物として、菓子、飲料、焼菓子などに甘くて果実的な風味を与えるために使用される。医薬品産業では、様々な薬剤の合成の際の中間体として使用される。また、香料製造においても、その爽やかな果実的な香りを生み出すために使用される。