リノレイルアルデヒド

基本情報

• 化学名: リノレイルアルデヒド
• CAS番号: 2541-61-9
• 化学分子式: C₁₈H₃₂O
• 分子量: 264.44600
• Mol ファイル ダウンロード: 2541-61-9.mol

別名: (9Z,12Z)-9,12-オクタデカジエナール , (9Z,12Z)-9,12-オクタデセン-1-アール , (9Z,12Z)-オクタデカ-9,12-ジエナール , (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienal ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: リノレイルアルデヒドは、有機化合物のenalsクラスに属する長連鎖の不飽和アルデヒドです。食品や香料産業で、その強いpleasantな香りを生み出すための香料として使用されています。また、健康と医学の分野で、抗炎症性や抗癌効果などの潜在的な健康効果が研究されており、治療薬として使用される可能性があります。リノレイルアルデヒドは、自然に存在する色lessで薄い黄色の液体で、独特の香りを放ちます。特に多くの植物や植物性油脂に含まれており、その独特の香りを貢献しています。