フラボノイド類

フラボノイドは、植物に広く存在する天然のポリフェノールであり、彼らの多様な分子構造により、抗酸化、抗炎症、抗菌、抗がんなどの生理活性を示すことで知られています。これらの化合物は果物、野菜、茶、赤ワインなど多くの食品に含まれており、食事から摂取されることが一般的です。フラボノイドの健康に対する潜在的な利点は、細胞の酸化ストレスへの対抗力の向上、炎症の抑制、血管機能の改善などが挙げられます。これらの生理活性により、フラボノイドは様々な疾患の予防や治療への応用が研究されており、食事療法や健康補助食品として注目を集めています。