乳酸(E)-2-ヘキセニル

基本情報

• 化学名: 乳酸(E)-2-ヘキセニル
• CAS番号: 85554-71-8
• 化学分子式: C₉H₁₆O₃
• 分子量: 172.2215
• Mol ファイル ダウンロード: 85554-71-8.mol

別名: 2-ヒドロキシプロパン酸(E)-2-ヘキセニル , 2-ヒドロキシプロピオン酸(E)-2-ヘキセニル , (2E)-ヘキサ-2-エン-1-イル 2-ヒドロキシプロパノアート , (2E)-hex-2-en-1-yl 2-hydroxypropanoate ,

関連する cas 番号: 89999-15-5 899-98-9 89-99-6 89992-70-1 89989-32-2 89989-28-6 89987-98-4 89987-06-4 89984-23-6 89984-04-3

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2876034 ,
• 紹介と応用です: 乳酸(E)-2-ヘキセニルは、分子式C10H18O3を持ち、ヘキセノイック酸と乳酸の反応から生成されるエステルです。この化合物は、果実のような香り、緑色、クリームのような独特の香りを持っており、さまざまな産業で価値ある成分として知られています。食品および飲料業界では、果実風味の製品の製造において、果実、緑色、クリームの香りを放つ香料として使用されます。香料業界では、香水やその他の香りの製品の総体的な香りに寄与する、pleasant and sweet scentを発する香料成分として使われます。化粧品業界では、洗剤、ローション、香水などの個人用品の製造において、製品に新鮮で甘い香りを加えるために使用される成分として使われます。