2,3-ジメチルイミダゾ[1,2-a]ピリジン

基本情報

• 化学名: 2,3-ジメチルイミダゾ[1,2-a]ピリジン
• CAS番号: 875-80-9
• 化学分子式: C₉H₁₀N₂
• 分子量: 146.1891
• Hs コード: 2933990090
• Mol ファイル ダウンロード: 875-80-9.mol

別名: 2,3-ジメチルイミダゾ[1,2-a]ピリジン , 2,3-dimethylimidazo[1,2-a]pyridine ,

関連する cas 番号: 8000-10-0 80-00-2 8000-25-7 8000-26-8 8000-27-9 8000-28-0 8000-29-1 8000-34-8 80004-03-1 80004-04-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 2,3-ジメチルイミダゾ[1,2-a]ピリジン（DMIP）は、非水相芳香族化合物の一種である化学物質です。イミダゾ[1,2-a]ピリジンの派生物であり、分子の2番目と3番目の位置に2つのメチル基を加えたもので、已知の突然変異物であり、潜在的な致癌物质とされています。加熱調理された肉や魚など特定の食品に存在し、高温での調理過程で形成されます。DMIPは潜在的な健康リスクがあることから、研究が進められており、調理食品での形成を抑制する取り組みが行われています。