アリルβ-D-ガラクトピラノシド

基本情報

• 化学名: アリルβ-D-ガラクトピラノシド
• CAS番号: 2595-07-5
• 化学分子式: C₉H₁₆O₆
• 分子量: 220.222
• Hs コード: 2932999099
• Mol ファイル ダウンロード: 2595-07-5.mol

別名: 2-プロペニルβ-D-ガラクトピラノシド , アリルβ-D-ガラクトピラノシド , (2R,3R,4S,5R,6R)-2-(ヒドロキシメチル)-6-(プロパ-2-エン-1-イルオキシ)オキサン-3,4,5-トリオール , (2R,3R,4S,5R,6R)-2-(hydroxymethyl)-6-(prop-2-en-1-yloxy)oxane-3,4,5-triol ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: アリルβ-D-ガラクトピラノシドは、香料や香料成分として一般的に使用される化学物質です。ガラクトサイトであり、つまり、ガラクトース分子が別の分子に結合したタイプの砂糖分子です。自然の果物や野菜などにあることが多く、さまざまな用途で合成されています。甘くてフルーティーな香りがあり、食品製品の風味増強剤としてよく使われ、香水や化粧品の香料成分としても使われています。感覚的特性以外にも、アリルβ-D-ガラクトピラノシドには抗炎症性や抗氧化性の潜在的な医薬的利益もあります。