D-(+)-マルトース水和物

基本情報

• 化学名: D-(+)-マルトース水和物
• CAS番号: 6363-53-7
• 化学分子式: C₁₂H₂₂O₁₁・H₂O
• 分子量: 342.3
• Hs コード: 17029010
• Mol ファイル ダウンロード: 6363-53-7.mol

別名: 4-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコピラノース・水和物 , マルトース・水和物 , D-マルトース・水和物 ,

関連する cas 番号: 66656-90-4 64037-71-4 6079-90-9 6070-16-2 65309-11-7 6094-81-1 6928-68-3 6724-53-4 66674-61-1 63918-98-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 33-63-36/37/38
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: (8)-64 ,
• 紹介と応用です: D-(+)-マルトース水和物は、2つのグルコース分子から成る二糖で、食品やビールや他のアルコール飲料の製造、医薬品、細胞および組織培地応用などさまざまな産業で利用されています。白色の結晶状の粉末で、独特の化学的性質があります。ビール製造業界では、酵母発酵に必要なエネルギーと栄養素を提供する発酵用の砂糖源として使用されます。医薬品業界では、製剤实验室や製造業者が自家の作業基準を準備する際の便利なコストパフォーマンスの高い代替品として、錠剤の充填物や添加物として使用されます。細胞および組織培地応用では、細胞の成長と維持に必要な栄養源を提供するさまざまな培地メディアで使用されます。また、麦芽糖酶、麦芽糖α-D-グルコシトランスフェラーゼ、麦芽糖運送ATP酶、麦芽糖O-酰基トランスフェラーゼ、麦芽糖表異酶、および酵素などの酵素の特定、差別化、および特性化のための底物として使用されます。麦芽糖結合タンパク質や二糖輸送システムを研究するための底物としても使用されます。D-マルトースは、麦芽糖結合タンパク質や二糖輸送システムを研究するための底物として使用されます。