しょ糖酢酸イソ酪酸エステル

基本情報

• 化学名: しょ糖酢酸イソ酪酸エステル
• CAS番号: 27216-37-1
• 化学分子式: C₄₀H₆₂O₁₉
• 分子量: 846.91
• Hs コード: 29400090
• Mol ファイル ダウンロード: 27216-37-1.mol

別名: 6-O-アセチル-1-O,3-O,4-O-トリス(2-メチル-1-オキソプロピル)-β-D-フルクトフラノシル6-O-アセチル-2-O,3-O,4-O-トリス(2-メチル-1-オキソプロピル)-α-D-グルコピラノシド , [6-O-アセチル-1-O,3-O,4-O-トリス(2-メチル-1-オキソプロピル)-β-D-フルクトフラノシル]-α-D-グルコピラノシド6-アセタート2,3,4-トリス(2-メチルプロピオナート) , [(2S,3S,4R,5R)-5-[(アセチルオキシ)メチル]-2-{[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-[(アセチルオキシ)メチル]-3,4,5-トリス[(2-メチルプロパノイル)オキシ]オキサン-2-イル]オキシ}-3,4-ビス[(2-メチルプロパノイル)オキシ]オキソラン-2-イル]メチル 2-メチルプロパノアート , [(2S,3S,4R,5R)-5-[(acetyloxy)methyl]-2-{[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-[(acetyloxy)methyl]-3,4,5-tris[(2-methylpropanoyl)oxy]oxan-2-yl]oxy}-3,4-bis[(2-methylpropanoyl)oxy]oxolan-2-yl]methyl 2-methylpropanoate ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 20/21/22-36/37/38-68/20/21/22
• 安全に関する声明: S16; S26; S36

用途:

• 法規制番号: EINECS2047716 , TSCA(126-13-6) ,
• 紹介と応用です: しょ糖酢酸イソ酪酸エステル（SAIB）は、砂糖、酢酸、イソブチル酸から導かれる無毒で透明な油性エステルです。食品添加物としてよく使われ、特にシトラス味や炭酸を含むアルコール飲料において、香料、油、エッセンスの安定性を高めるために使用されます。また、プラスチック製造での可塑剤、低カロリー甜味料、化粧品や個人用品の成分としても使われており、多様な産業において幅広い応用が見込まれています。SAIBは消費者製品において安全とされていると同時に、その多様な性質から様々な産業において広範な応用が期待されています。