2-ドデカノン

基本情報

• 化学名: 2-ドデカノン
• CAS番号: 6175-49-1
• 化学分子式: C₁₂H₂₄O
• 分子量: 184.322
• Hs コード: 29141900
• Mol ファイル ダウンロード: 6175-49-1.mol

別名: ドデカン-2-オン , デシルメチルケトン , 2-ドデカノン , メチルデシルケトン , デシル(メチル)ケトン , dodecan-2-one ,

関連する cas 番号: 61638-09-3 65379-34-2 65860-53-9 626-85-7 63906-81-0 66362-42-3 6214-45-5 61962-23-0 64018-22-0 66968-48-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: N
• 危険コード: N
• ステートメント: 51/53
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: (2)-542 , EINECS2282225 , TSCA(6175-49-1) ,
• 紹介と応用です: 2-ドデカノンは揮発性の有機化合物で、透明から薄い黄色の液体である。アルコール飲料に多く含まれており、芸香（Ruta graveolens）のエッセンシャルオイルやホップ油（Humulus lupulus）の重要な成分である。分析化学においては、クロマトグラフィベースの技術を利用して、チュニジア産の芸香油やホップ製品の特定の分析物質を決定するための分析基準として使用される。香料・香料業界では、エッセンシャルオイルの成分として、様々な製品の独特の香りと風味プロフィールに寄与する。飲料業界では、アルコール飲料の全体的な感覚的な体験を向上させる役割を果たし、その存在が飲料の特徴的な香りと味に寄与する。エッセンシャルオイル業界では、芸香やホップ植物から得られるエッセンシャルオイルに存在し、アロマセラピー、医薬品、自然な香料や風味の創造に役立つ特有の性質を利用する重要な成分である。