D-ラクトース?水和物

基本情報

• 化学名: D-ラクトース?水和物
• CAS番号: 64044-51-5
• 化学分子式: H₂O・C₁₂H₂₂O₁₁
• 分子量: 360.31
• Hs コード: 17021900
• Mol ファイル ダウンロード: 64044-51-5.mol

別名: D-ラクトース・水和物 , 4-O-β-D-ガラクトピラノシル-D-グルコース・水和物 ,

関連する cas 番号: 66596-63-2 66596-56-3 66596-53-0 66596-52-9 66596-51-8 66596-48-3 66596-47-2 66596-46-1 66596-45-0 66596-44-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36

用途:

• 紹介と応用です: D-ラクトース水和物は、化学分析においてクロマトグラフィックアドソーバーブントとして使用されます。また、蚊除け剤としても利用されています。医薬品工業では、錠剤、カプセル、その他の剤形の配方に使用される添加物として、充填剤、結合剤、崩解剤として機能し、製造時の安定性、流动性、加工性を提供します。食品および飲料工業では、甘味料、風味増強剤、食感調整剤としてさまざまな食品や飲料製品に使用され、特に乳製品、菓子、焼菓子、赤ちゃん用乳幼児配方奶粉に使われています。化学工業では、ラクトース由来物、ラクトゥロース、ラクトボニック酸などの様々な化学物質の合成に用いられます。それらの化合物は医薬品、化粧品、その他の産業に応用されます。クロマトグラフィでは、タンパク質、ペプチド、その他の生体高分子の分離および精製に用いられ、イオン交換クロマトグラフィや親和クロマトグラフィなどの様々なクロマトグラフィ技術で高い分解能と選択性を提供します。物理的な性質としては、[a]22 +52.4°の比旋光度と、室温で水100 mLあたり4.5 gの溶解度を持っており、さまざまな応用において重要な特性を持ちます。D-ラクトース水和物は、1分子のグルコースと1分子のガラクトースをβ-1,4糖苷鍵で結合させた二糖です。白色の結晶性固体で水に溶け、甘い味を持ちます。乳製品に多く含まれており、その独特の性質から様々な応用があります。