5-(2-ヒドロキシエチリデン)-2(5H)-フラノン

基本情報

• 化学名: 5-(2-ヒドロキシエチリデン)-2(5H)-フラノン
• CAS番号: 89291-42-9
• 化学分子式: C₆H₆O₃
• 分子量: 126.112
• Mol ファイル ダウンロード: 89291-42-9.mol

別名: 5-(2-ヒドロキシエチリデン)-2(5H)-フラノン , 5-(2-ヒドロキシエチリデン)-2,5-ジヒドロフラン-2-オン , 5-(2-hydroxyethylidene)-2,5-dihydrofuran-2-one ,

関連する cas 番号: 8000-10-0 80-00-2 8000-25-7 8000-26-8 8000-27-9 8000-28-0 8000-29-1 8000-34-8 80004-03-1 80004-04-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 5-(2-ヒドロキシエチリデン)-2(5H)-フラノンは、C6H8O3という化学式を持つ化学物質で、特徴的な五員リング構造を持つフルランの派生物です。食品産業では、甘くてキャラメルのような香りを提供するため、香料として一般的に使用されています。また、抗菌性と抗真菌性があり、医薬品や個人用品の開発において有用であることが知られています。さらに、抗氧化物質としての可能性も研究されており、健康上の利点が期待されています。この化合物は、独特の特徴と性質により、さまざまな産業において多様な応用が見込まれています。