γ−ヒドロキシケトンは、ガンマ炭素原子上にケトン官能基と水酸基とを含有する有機化合物である。これらは様々な有機化合物を合成する重要な中間体である。
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3-Heptanone, 6-hydroxy-2,2-dimethyl-7-phenoxy-