“逆エステル交換”
分子中のエステル結合が中断され、異なる成分と新しいエステル結合を形成する化学反応であって、この場合、この反応は、典型的なエステル交換過程とは逆に、エナンチオマーに富むα-ビニルアミノ酸を生成する化学反応。
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“逆エステル交換”の学術論文
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Enantiomerically enriched α-vinyl amino acids via lipase-mediated "reverse transesterification"
関連化学物質
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(R)-2-Benzoylamino-2-methyl-but-3-enoic acid
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