両親媒性分子は親水性(吸水性)と疎水性(疎水性)の2つの領域を有する。これらは、具体的には条件に応じて、ミセルまたは二重などの様々な構造を水または他の溶媒中で自己組織化して形成することができる。
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(NONAFLUORO-N-BUTYL)EPOXIDE
(S)-2-Amino-3-benzyloxy-N-hexadecyl-propionamide