酸化防止剤
体内ラジカルによる被害を防止したり緩和したりする過程。
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酸化防止剤の学術論文
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Antioxidation and tyrosinase inhibition of polyphenolic curcumin analogs
関連化学物質
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2,6-bis(3,5-dibromo-4-hydroxylbenzylidene)cyclohexanone
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