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牛α−カゼイン
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牛α−カゼイン
牛乳中のタンパク質の一種は、酵素研究の常用基質である。
化学原料を購入する必要がある場合は、
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牛α−カゼインの学術論文
Substrate specificity of glutamyl endopeptidase (GE): Hydrolysis studies with a bovine α-casein preparation
関連化学物質
C
59
H
84
N
14
O
15
関連エントリ
水解法
調製する
基質特異性
グルタミルエンドペプチダーゼ(GE)
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