BSAは牛(牛)血清中のタンパク質の一種であり,牛血清は血液の液体成分である。ウシ血清アルブミンは,何らかの反応を立体選択的に触媒することができるため,チオ−マイケル付加反応を含む様々な化学反応の生物触媒としてよく用いられている。この場合,BSAは触媒としてチオ−マイケル付加反応を促進するとともに,反応の立体選択性を制御することが可能である。
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C23H30OS