分枝高ケトン
有機合成において、高級ケトースとはケトン官能基含有炭水化物を意味する。シアル酸アルデヒド縮合酵素を用いてKDNを起点としてヒドロキシアルデヒド縮合反応を行い，分岐鎖高級ケトースを合成することができた。反応条件を工夫することにより，キラル分岐高級ケトンを選択的に生成することができ，様々な化学変換のキラル部材とすることができる。
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分枝高ケトンの学術論文
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Sialyl aldolase in organic synthesis: From the trout egg acid, 3-deoxy-D-glycero-D-galacto-2-nonulosonic acid (KDN), to branched-chain higher ketoses as possible new chirons
関連化学物質
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1,6-anhydro-2-deoxy-3-O-benzyl-2-C-methyl-β-D-altropyranose
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