キトサンは1種の構造多糖であり、真菌と他の生物の細胞壁に存在する。キトサン合成酵素はキトサン生合成を担当する酵素である。キトサン合成酵素阻害剤は、この酵素の活性を阻害し、真菌の成長を抑制する可能性がある化合物である。
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phenyl(methoxyglycinyl) phosphorochloridate