溶剤の選択
反応媒体中の溶媒の選択はジエステルの酵素加水分解に大きな影響を与える。リパーゼなどの酵素は異なる溶媒中で異なる活性と選択性を示す。例えば，リパーゼはヘキサンやトルエンなどの非極性有機溶媒で通常より活性である。逆に，極性溶媒や水性媒体中での活性が低下する可能性がある。したがって，溶媒の選択は特定のリパーゼや基質量に応じてカスタマイズすべきである。
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