コレステロールはステロイドの一種であり,細胞膜の重要な構造成分である。コレステロールベースのゲルは,コレステロールをゲルマトリックスに加えて形成された有機ゲルであってもよい。コレステロールの独特な性質、例えば液晶相を形成する能力は、ゲル設計における興味深い構成要素となる。
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cholest-6-en-3-yl 4-[(E)-(4-methoxyphenyl)diazenyl]benzoate