シアノヒドリンは、水酸基(−OH)とシアノ(−CN)とが同一の炭素原子に結合している有機化合物である。それらは通常様々な化学反応の中間体である。
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citric acid β-amide
(S)-4-methoxymandelonitrile
Propanenitrile, 2-hydroxy-3-(phenylmethoxy)-
2-Propanone, 1-hydroxy-1-(4-methoxyphenyl)-, (1S)-