炭素水化合物学は炭水化物の構造、機能と生物学に対する研究、特に細胞表面に存在する炭水化物を指す。
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pent-4-enyl 2-azido 4,6-O-benzylidene 2-deoxy-3-O-(methyl 2,3,4-tri-O-acetyl β-D-glucopyranosyluronate)-β-D-glucopyranoside