疎水区と親水区
グリセリンには疎水性領域もあれば，親水領域もあり，複数の極性と非極性化合物を溶解できるようにした。この多機能性は異なる反応タイプに適用される。
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疎水区と親水区の学術論文
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Glycerol as an efficient promoting medium for organic reactions
関連化学物質
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3-[(2-phenylethyl)amino]-α-methylpropanenitrile
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