代替的に、ニトロ還元活性および立体選択性を有する特定の酵素を単離し、還元プロセスに使用することができる。これらの酵素は通常自然にそれらを産生する微生物から得られる。
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(S)-1-Phenylsulfonyl-5-(tetrahydropyranyloxy)hexane