酵母を凍らせる
凍結乾燥を経て水分を除去し、長時間活力を維持する酵母。
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酵母を凍らせるの学術論文
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ENENTIOSELECTIVE HYDROLYSES BY BAKER'S YEAST - III. MICROBIAL RESOLUTION OF ALKYNYL ESTERS USING LYOPHILIZED YEAST
関連化学物質
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1-Octyn-3-ol, acetate, (R)-
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