嗅覚評価
嗅覚評価には，化合物のにおいやにおいを評価することが含まれる。これは一般的に訓練されたグループのメンバーが官能分析によって行われる。β−Iraliaとγ−Iralia異性体については，それらのにおいはヒト官能試験を受ける。訓練されたグループメンバーはにおいを評価·記述し，結果は香り注釈，強度，その他の定性的な形で報告される。
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嗅覚評価の学術論文
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Synthesis, olfactory evaluation and determination of the absolute configuration of the β- and γ-Iralia isomers
関連化学物質
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(4S,6R)-4-hydroxy-8-methyl-γ-ionone
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