シクロデキストリンは、副反応または不必要な臭素化反応から敏感な芳香族化合物を保護することができる。その空洞内に基質を被覆することにより、シクロデキストリンは基質を臭素化剤から遮断し、反応の選択性を制御する。
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アセトアニリド
酢酸フェニル
water