酒造酵母
酵母菌は通常食品生産と醸造に用いられる酵母であり、糖を発酵させ、アルコールと二酸化炭素を生成する能力で知られている
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酒造酵母の学術論文
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Asymmetric reduction of α-thiocyanatoketones by Saccharomyces cerevisiae and Mortierella isabellina-a new route to optically active thiiranes
関連化学物質
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2-Propanone, 1-chloro-3-(phenylthio)-
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Asymmetric bioreduction of ethyl 3-halo-2-oxo-4-phenylbutanoate by Saccharomyces cerevisiae immobilized in Ca-alginate beads with double gel layer
関連化学物質
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Ethyl (2S,3S)-3-chloro-2-hydroxy-4-phenylbutanoate
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SYNTHESIS OF A MODEL, LINEAR D-MANNOPENTAOSE FOR THE NONREDUCING-END SEQUENCE OF THE CELL-SURFACE D-MANNAN OF Escherichia coli, Candida albicans, AND Saccharomyces cerevisiae
関連化学物質
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3-O-acetyl-2,4,6-tri-O-benzyl-α-D-mannopyranosyl chloride
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