酵素の選択
酵素はキラル化合物の立体選択性合成に重要な役割を果たしている。β−アミノ酸の場合，トランスアミナーゼ，アミノ酸デヒドロゲナーゼ，アミノ酸ラセミ酵素などの酵素が一般的に用いられる。 例えば，トランスアミナーゼはドナー分子から受容体分子へのアミノ基の転移を触媒し，β−アミノ酸を合成することができる。
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酵素の選択の学術論文
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Biocatalytic approach to enatiomerically pure β-amino acids
関連化学物質
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(S)-β-(N-phenylacetylamino)-β-(4-fluorophenyl)propionic acid
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