トリフルオロピルビン酸は、1つのカルボニル基(C=O)と3つのフッ素原子とを含む特殊な化合物である。カルボニル−エン反応におけるカルボニル成分とすることができる。
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2-hydroxy-4-(4-methoxy-phenyl)-2-trifluoromethyl-pent-4-enoic acid ethyl ester