アスコルビルパルミタート

基本情報

• 化学名: アスコルビルパルミタート
• CAS番号: 137-66-6
• 化学分子式: C₂₂H₃₈O₇
• 分子量: 414.54
• Hs コード: DERIVATION
• Mol ファイル ダウンロード: 137-66-6.mol

別名: L-アスコルビン酸6-パルミタート , 6-O-パルミトイル-L-アスコルビン酸 , 6-O-ヘキサデカノイル-L-アスコルビン酸 , L-アスコルビン酸6-ヘキサデカノアート , 6-O-(パルミトイル)-L-アスコルビン酸 , パルミチン酸6-デオキシ-L-アスコルビン酸-6-イル ,

関連する cas 番号: 10128-91-3 10436-16-5 10252-66-1 16536-57-5 15498-31-4 10267-94-4 16807-60-6 13466-38-1 13573-98-3 13124-18-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn
• 危険コード: Xn
• ステートメント: 20/21/22-36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36

用途:

• 利用例: 酸化防止剤 ,
• 法規制番号: EINECS2053054 , (5)-63 , TSCA(137-66-6) ,
• 紹介と応用です: アスコルビルパルミタートは、抗酸化剤として食品添加物として使用されるり、化粧品のクリームやローションにも添加される防腐剤として使われています。また、アスコルビルパルミタートは、アスコルビン酸とパルミチン酸から形成されるエステルであり、ビタミンCの脂肪溶性形態を作り出します。アスコルビルパルミタートは、細胞外でのハイドロキシルラジカルを除去し、自己氧化を抑制する効果があります。さらに、アスコルビルパルミタートは、皮膚の老化を防ぐために使われており、皮膚の水分保持にも効果的です。食品産業では、自然な油、食用油、色素、その他の物質の酸化防止に使われます。また、化粧品産業では、製品の安定性を維持し、添加物としてビタミンA、C、Dを組み込むことができるため、効果を高めることができます。医薬品産業でも、アスコルビルパルミタートは、医薬品の安定性と効果を維持するのに役立ちます。